我也喜欢面包，非常喜欢。 我只知道在这个杂乱的世纪能走尽长街， 去伫立在一间面包店里等面包出炉的一刹那， 是一件幸福的事。 ——《面包出炉时刻》张晓风 爱因斯坦说：世界上最伟大的发明是面包。 面包其实是一种朴素的存在，在它诞生之初，即是人类用以饱腹的基础食物。面包的历史几乎与人类的文明一样源远流长，从美索不达米亚诞生的第一个面包开始，它就一直承担着一项朴素而伟大的使命——从自然，土地，粮食，阳光，酵母中汲取能量，以新鲜、饱满、便捷的方式，向身体延续自然赋予的能量。 有感于当下愈发快餐式的面包市场，一群来自台湾的烘焙界大师傅，带着十多年的烘焙手艺，以及自家独门独创的天然葡萄酵母技艺，希望借助自然和手艺的力量，用“慢”的绵密艺术，还原面包原本该有的样子，把生活还给朴质之悦。 这也和RITO一贯推崇的高品质的、健康本真的生活方式理念不谋而合。RITO提出“匠心樸质，悦己愉人”的理念——以吾之匠心“悦己”，以万物之樸 “愉人”，帮助他们一起定义天然健康的新烘焙主义，并将其命名为“樸悦间”，品牌内涵自在其中—— 「樸」为本真，尊重并还原自然，用时间和匠心发酵爱的味道。 「悦」爲满足，悦己愉人，在等待收获的过程中享受愉悦。 「间」为空间-时间-之间，构建自然与都市，烘焙与生活，人与人之间有温度的联接。 圣经说上帝用6天创造了世界。而制作樸悦间的面包，竟然需要7天。 樸悦间所有食材均取材自然，通过烘焙，重拾和食物相处最朴素的关系。更有自家培育的独门天然葡萄酵母，7天集萃酵母精华，8天制成有生命的面团，第9天出炉曼妙果香风味软欧包。而这一切造就了樸悦间的面包兼备法式酥脆外皮、德式扎实口感、日式柔软Q弹和台式丰富内陷的多层次口感。 重塑自然与都市，烘焙与生活，人与人的关系，是我们赋予樸悦间的使命，也是我们空间体验设计的原则。用最简单的原木色白橡木和水磨石，塑造自然与都市的关系，水磨石材质会伴随一天不同时间变化，亮度和光泽发生变化，时间在这里呼吸和流转，记录面包从发酵到出炉每一刻的芳香。 在细节的设计上，在局部通过规则的几何、不断重复的线条、精工木雕的印花，来体现精工细作、高品质的的精致生活美学。在这里，最重要的当然是产品本身，为此我们定制了超出市场常规尺寸的大型面包中岛柜，将“巨大”丰硕的软欧包陈列以此，通过空间和灯光的营造，营造出自然丰收的意境和饱满的食欲。 空间是个复合体验场所，RITO周全考虑，为樸悦间全方位建立自然温度和人文情怀的品牌形象。 樸悦间，天然酵母软欧包创始者。以情与味联接自然，用樸与悦共鸣生活，和你一起发现生活，发酵爱。 本文内容由RITO朗图制作 保留图片及文字的解释权 朗图创办于1999年是一家中国领先的设计与创意整合体及系统的品牌管理解决方案专业机 构；从品牌到设计到传播到创意资产管理，我们既形成整合的创意设计+策略+整合的集成平台的同时，朗图每个事业部亦是追求卓越而专注的专业纵深研究团队。 深圳联络处:深圳市福田保税区绒花路南花样年福年广场B4栋526-530 Tel:+86 0755-83953399 上海联络处：上海市徐汇区襄阳南路175号环中商厦3幢102-103 Tel:+86 021-62766107